Afin de mieux protéger les plants de légumes produits pour le potager, il est conseillé de les « acclimate » progressivement aux conditions extérieures. Cela permet d’éviter un choc thermique qui entraînerait un stress pour la plante.
Pour planter des tomates, commencez par les sortir un mois avant la date prévue. Faites-le en début d’après-midi, lorsque le temps est beau, et augmentez progressivement le temps de sortie, même s’il pleut légèrement. Quelques jours avant de planter, laissez les plants à l’extérieur, en prévoyant un voile en cas de mauvais temps. Cela permettra aux plants de s’adapter aux conditions extérieures et facilitera leur reprise.
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